Krok po kroku. Umyj szparagi i odłam twardsze końcówki. Łodyżka sama pęknie w odpowiednim miejscu. Umyj także cukinię i pora. Szparagi pokrój pod skosem w grubsze plastry, cukinię w kostkę a pora w półksiężyce. Na patelni rozgrzej tłuszcz i wrzuć cebulę, podsmaż do zeszklenia, dodaj pora a następnie kaszę.
Sos holenderski ze szparagami — przepis. Poniższy przepis jest delikatną modyfikacją przepisu podstawowego, równie smaczną i doskonale komponującą się ze szparagami. Sos holenderski z jajkami w koszulce — przepis. Jajka serwowane w ten sposób noszą także nazwę „po benedyktyńsku" lub „po florencku". CARaG.